王品牛排的由來
王品為了烹調出這道獨具中國口味的牛排,以特殊中國口味佐料醃浸兩天兩夜,將完全入味的帶骨牛小排,慢火燒烤一個半小時,再以高溫瓷盤盛裝,以保持牛排的香嫩風味,使全熟的牛排雖不帶血絲,卻異常鮮嫩,咬勁十足。
王品歷經數千小時的嚴格選材、精心研發之後,發現一頭牛只有最精華的第六至第八對肋骨,得以使『王品牛排』的精髓脫穎而出,是全國唯一能在250℃烤箱烘烤一個半小時,還能保持100% 鮮嫩度的牛排。
為了讓貴賓們能享受到如此珍貴的王品牛排,王品從牛排品質的挑選就踏出最嚴格的第一步。
王品牛排三種吃法:
先嚐原味: 感受一下醃浸醬料後的鮮嫩肉質。 |
搭配蒜片: 當辛香的蒜片與鮮美的牛肉在口中 交融時,牛肉的風味更加香濃。 |
佐以沾醬: 多種蔬菜和牛肉熬煮三天三夜的 醬汁,使牛肉的口感滑腴而豐潤。 |
王品的堅持
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安心 ─ SECURITY | ||
每月最後一週的星期六為「消防日」做全體消防演習 | ||
通過安全措施檢核標準、建立「店舖安全手冊」 | ||
採用國家合格防火建材;及普通玻璃,緊急時方便顧客擊破 |
訓練 ─ TRAINING | ||
首推連鎖餐廳經營法寶 ─ 從文化核心出發的〝連鎖七策〞 | ||
為同仁規劃完整的職涯訓練 ─ 設計206個教育學分 |
‧訓練師課程 ‧接待員課程 ‧管理師課程〈基礎、進階、高級班〉 ‧魔鬼訓練營….等 |
from: http://www.wangsteak.com.tw/service.htm
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〈單點與酒類不適用禮券消費〉 ‧部分菜色隨季節更替‧ |
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